morgonmys

Glad torsdagskväll! :)
 
Min dag startades med frukost på mitt favoritställe... kan ni gissa vilket? Pom&Flora, såklart. ;)
 
 
Lyx på hög nivå, jag tröttnar aldrig. Och de byter ju ständigt ut menyn så det finns alltid något nytt mumsigt att prova! Under semestern har jag någorlunda kunnat fixa sådana här lyxfrukostar även hemma åt mig själv då jag har mer tid, men det är ju något speciellt med att äta frulle ute. Det var min systers första gång där (det var faktiskt min mamma som kom med förslaget, blodad tand förra gången kanske?), och hon verkade tycka om det.
 
Det goda vi smaskade på idag var en Acai, jordgubbs och körsbärssmoothie med chiapudding toppat med jordnötssmör och aktiverat bovete, ett enkelt kokt ägg, melonsallad med mynta och kokosgrädde, en rabarberlemonad, cappucino, grillad croissant med ost och skinka, en avokadomacka med kokt ägg. 
 
Acaismoothien var en riktig höjdare i alla fall. Hoppas på många besök till Pom&Flora i höst, vad säger ni mina kära brunchkamrater? ;)
 
Vet ni vad jag gjorde efter frukosten då? Åkte och bokade tatueringstid. På min artonårsdag smäller det...
 
Kram fina ni!

dubbel dubbel

Hallå!
 
På fredag kväll när vi var i Göteborg besökte vi en restaurang som heter Dubbel Dubbel. Den ligger på Kastellgatan ganska centralt i Göteborg och är en kinesisk/koreansk restaurang. Om det var gott? Oh ja! Rekommenderas STARKT om ni har vägarna förbi Göteborg! De hade även väldigt bra utbud av vegansk och vegetariska rätter. Jag skulle beskriva det som lite av ett hipster ställe faktiskt, haha. Det verkade trendigt att gå dit. Har full förståelse för det dock för det var otroligt smakrikt och gott!
 
Vi beställde in en avsmakningsmeny så att vi fick testa massor av olika rätter, och det rekommenderas att göra då det fanns så mycket gott!
 
Till förrätt fick vi in Bao med långbakad fläsksida (den lilla "bullen" på första bilden) och en Tempeh Sallad. Jag som tycker mycket om plantbaserad mat har hört mycket om tempeh (som är ungefär som tofu men framställt lite annorlunda) och ville testa det, och det var fruktansvärt gott! 
Sedan fick vi in massor av smårätter att dela på, kryddkokta revben, fisk från Hunan, edamamebönor, koreansk gurksallad, sallad på rättika-sötpotatis-böngroddar, algsallad, kinesisk broccoli och svampsallad. Och det absolut bästa som ni inte får missa om ni besöker detta ställe: deras dumplings/wontons. Degen var handgjord där och det var bannemig de godaste dumplings jag ätit. Vi fick med räkor, fläsk, biff och kalv.
 
Summan av kardemumman ett mycket välsmakande ställe som jag gärna skulle återbesöka!
 
 Kram!

breakfastinspo

Hej finisar!
 
Ingen kan väl ha missat att frukost är min favoritmåltid på dagen? Därför älskar jag sommaren, då jag kan prova nya recept varje dag. Det är så kul och alltid så gott! Jag äter allt från smoothiebowls, bananglass, varm gröt, kall gröt, chiapudding, mackor, yoghurt, ägg, våfflor, pannkakor... Helt enkelt väldigt varierat. Jag anser att frukosten behöver varieras på samma sätt som övriga måltider under dagen. Och så blir det lite roligare att stiga upp ur sängen.
 
Därför dedikerar jag detta inlägg till bilder på frukostar jag ätit under året som råkat hamna på foto. Kanske kan ni få lite inspiration att prova?
 
 
 
Jordgubb-Banan "glass" toppad med jordgubbsgranola, jordgubbssylt och kakaonibs
 
Havregrynsgröt med stekt banan och sega "bar" bites
 
Acaibowls toppade med banan, granola, kokosflingor och kakaonibs, cappucinos, ingefärsshots och kanelknäcke med ost och krasse
 
Mandelyoghurt med quinoa, hackade mandlar, solrosfrön, björnbär, mynta och honung
 
Havrevåfflor med kanelbananglass, kokos och dadlar
 
Pumpasmoothie och bananbröd med jordnötssmör/Havrespread+banan

 
Bananglass med jordnötsbollar, kokosflakes, kakaonibs och quinoapuffar
 
Ha en fin kväll!
 
Puss och kram


Jag heter Julia och är en 18 årig tjej från Stockholm som går humanistiska linjen på Kungsholmens Gymnasium. Jag har under det senaste året kämpat för att bli frisk från min ortorexi och här i bloggen får du läsa om bland annat det, men även hälsa, träning, fotografi och mat.