publico

Hej finisar, hoppas ni fått en bra start på veckan!
 
Jag och Maja var på konsert igår, Niall Horan!! Min childhood crush, haha. Hur grymt som helst!
 
Men idag tänkte jag prata om något annat, nämligen min födelsedagsmiddag på Publico!
 
Det var väldigt gott, precis my cup of tea med lite fusion, peruanskt möter mexicanskt och asiatiskt, typ.
 
 
Det vanliga konceptet inom fusion är ju smårätter eller mellanrätter, så att man får fler smakupplevelser. Detta var vad jag började med, en tonfiskceviche med grönt äpple, sesam och yuzo sorbet. Tonfisk är en av mina favoriter så detta var mums!
 
 
Jag tog även en andra ceviche, men denna är på biff med tryffel, jalaponzo och chicharrones (krispig gris).
 
 
Slutligen tog jag två tacos, en som var på oxbringa med pico de gallo och nachos men som inte hamnade på bild, och den ni ser här över vilket var kvällens höjdpunkt!!! Det är friterad kammussla med majs, gul lök och mango, och lite råkostsallad i botten. Smaksensation!
 
Som jag sa fick jag också en rawfoodbakelse på Reload till efterrätt så jag var MER än nöjd med maten på min födelsedag, och även med dagen i allmänhet. Tack till alla som grattade mig och skickade presenter, och stort tack till mamma och pappa för allt och även till min favvo syrra. Jag hade en väldigt bra 18-årsdag, helt enkelt.
 
Kram

morgonmys

Glad torsdagskväll! :)
 
Min dag startades med frukost på mitt favoritställe... kan ni gissa vilket? Pom&Flora, såklart. ;)
 
 
Lyx på hög nivå, jag tröttnar aldrig. Och de byter ju ständigt ut menyn så det finns alltid något nytt mumsigt att prova! Under semestern har jag någorlunda kunnat fixa sådana här lyxfrukostar även hemma åt mig själv då jag har mer tid, men det är ju något speciellt med att äta frulle ute. Det var min systers första gång där (det var faktiskt min mamma som kom med förslaget, blodad tand förra gången kanske?), och hon verkade tycka om det.
 
Det goda vi smaskade på idag var en Acai, jordgubbs och körsbärssmoothie med chiapudding toppat med jordnötssmör och aktiverat bovete, ett enkelt kokt ägg, melonsallad med mynta och kokosgrädde, en rabarberlemonad, cappucino, grillad croissant med ost och skinka, en avokadomacka med kokt ägg. 
 
Acaismoothien var en riktig höjdare i alla fall. Hoppas på många besök till Pom&Flora i höst, vad säger ni mina kära brunchkamrater? ;)
 
Vet ni vad jag gjorde efter frukosten då? Åkte och bokade tatueringstid. På min artonårsdag smäller det...
 
Kram fina ni!

dubbel dubbel

Hallå!
 
På fredag kväll när vi var i Göteborg besökte vi en restaurang som heter Dubbel Dubbel. Den ligger på Kastellgatan ganska centralt i Göteborg och är en kinesisk/koreansk restaurang. Om det var gott? Oh ja! Rekommenderas STARKT om ni har vägarna förbi Göteborg! De hade även väldigt bra utbud av vegansk och vegetariska rätter. Jag skulle beskriva det som lite av ett hipster ställe faktiskt, haha. Det verkade trendigt att gå dit. Har full förståelse för det dock för det var otroligt smakrikt och gott!
 
Vi beställde in en avsmakningsmeny så att vi fick testa massor av olika rätter, och det rekommenderas att göra då det fanns så mycket gott!
 
Till förrätt fick vi in Bao med långbakad fläsksida (den lilla "bullen" på första bilden) och en Tempeh Sallad. Jag som tycker mycket om plantbaserad mat har hört mycket om tempeh (som är ungefär som tofu men framställt lite annorlunda) och ville testa det, och det var fruktansvärt gott! 
Sedan fick vi in massor av smårätter att dela på, kryddkokta revben, fisk från Hunan, edamamebönor, koreansk gurksallad, sallad på rättika-sötpotatis-böngroddar, algsallad, kinesisk broccoli och svampsallad. Och det absolut bästa som ni inte får missa om ni besöker detta ställe: deras dumplings/wontons. Degen var handgjord där och det var bannemig de godaste dumplings jag ätit. Vi fick med räkor, fläsk, biff och kalv.
 
Summan av kardemumman ett mycket välsmakande ställe som jag gärna skulle återbesöka!
 
 Kram!


Jag heter Julia och är en 18 årig tjej från Stockholm som går humanistiska linjen på Kungsholmens Gymnasium. Jag har under det senaste året kämpat för att bli frisk från min ortorexi och här i bloggen får du läsa om bland annat det, men även hälsa, träning, fotografi och mat.